新闻中心

2023

08-07

阔成科普沙拉是Salad的译音，源自西方，又叫作色拉、沙律。沙拉是一种开胃菜，常见的有蔬菜沙拉、水果沙拉等，深受大众喜爱。沙拉的调制常用沙拉汁和沙拉酱，两者在配料、风味和用途等方面有一定的区别，科学食用和搭配至关重要。为帮助消费者科学认知、合理食用沙拉汁和沙拉酱，特做如下消费提示。01沙拉汁和沙拉酱是调制沙...

2023

08-07

阔成科普丨热点提醒，特殊食品生产企业如何应对夏季高温风险？

近日，市市场监管局印发《关于做好夏季高温特殊食品质量安全工作的通知》（以下简称《通知》），对全市夏季高温特殊食品质量安全工作进行部署，旨在进一步加强特殊食品生产经营风险意识和过程控制，确保特殊食品生产经营质量安全。图片来源于网络《通知》指出要高度重视夏季高温特殊食品安全，结合日常监管工作，及时组织开...

2023

08-04

阔成公卫丨三伏天游泳需谨慎，卫生规范是关键！

三伏天里，酷暑难耐。连续的高温天气已经不是空调、西瓜可以阻挡得了，想在清凉泳池里游泳的心早已按捺不住。但泳池水质能否达标、卫生管理是否到位是不少朋友都特别关注的问题。小阔整理了游泳场所卫生规范要求和卫生监督的检查重点，经营者们可以查漏补缺。游泳场所卫生规范具体要求(1) 双证齐全并进行公示公共游泳场所须...

2023

08-04

征求意见丨国家生态环境标准《固定污染源废气 70种挥发性有机物的测定容器采样/气相色谱-质谱法（征求意见稿）》发布

为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，规范生态环境监测工作，我部组织编制了国家生态环境标准《固定污染源废气 70种挥发性有机物的测定容器采样/气相色谱-质谱法》征求意见稿，现公开征求意见。标准征求意见稿及其编制说明，可登录我部网站（http://www.mee.gov.cn）“意见征集”栏目检索查阅。各机关团体、企事业单位和个...

2023

08-03

药食同源丨夏天必吃的红苋菜，清热解毒，补脑益智，还能排毒通便！

三伏天里温度越来越高，随时都是汗流浃背的状态，这种时候，应该适当地补充营养。苋菜是一种药食同源的蔬菜，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、铁、钙、矿物质等营养物质，有利于强身健体，提高免疫力，同时能够有效补充夏季因流汗损失的多种营养素。红苋菜的功效及作用1、补脑且益智深色蔬菜里所含的叶酸可以帮助减少体内有害物...

2023

08-03

权威发布丨又有两种新食品原料获批！关于文冠果种仁等8种“三新食品”的公告及解读！

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对文冠果种仁等2种物质申请新食品原料、β-淀粉酶等3种物质申请食品添加剂新品种、玻璃纤维等3种物质申请食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。特此公告。附件：文冠果种仁等8种“三新食品”的公告文本国家卫生健康委2023年7月24日一、新食品原料解读...

2023

08-02

权威发布丨GB 14880 《食品营养强化剂使用标准》再次征求意见，一起看看有哪些变化！

2023年7月31日，国家食品安全风险评估中心发布了关于再次征求《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（征求意见稿）意见的函。该草案已于2023年1月19日进行了行业征求意见，根据行业意见建议，标准起草组对相关内容进行了完善，按照标准制定修订工作程序要求，现再次征求行业意见。本标准与GB14880-2012相比，主要变化...

2023

08-02

阔成科普丨生鲜肉冷藏冷冻，你知道不同肉类的“抗冻”极限有多长吗？

谚语说，“冷在三九，热在三伏”。一年中最热的三伏天里，家家户户购买的生鲜肉都离不开冷藏冷冻。不同肉类“抗冻”的时间极限有多长？如何科学冷冻、解冻生鲜肉？市场监管局特提示如下：01生鲜肉的“抗冻”时限有多长通常情况下，家用冰箱中长时间冷冻的肉类，肉质和口感都会受到影响，这是因为将鲜肉放置于-18℃以下冷冻保...

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