新闻中心

2025

10-27

煮玉米、玉米油、玉米糁、玉米淀粉……这些日常美食背后，可能隐藏着“看不见的威胁”——真菌毒素。其中尤其需警惕玉米赤霉烯酮，它污染广、检出率高，危险大。在生活中如何避免，一起看看：01玉米赤霉烯酮的真面目这种毒素并非天然存在，而是由禾谷镰刀菌、串珠镰刀菌等多种镰刀菌属真菌产生的有毒次级代谢产物，在仓储粮...

2025

10-23

权威发布丨@相关企业：蛋制品生产许可细则更新，速看这些变化！附一图读懂！

近日，市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》（以下简称《细则》），《细则》根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》等法律法规规章和食品安全国家标准有关规定制定。《细则》的发布，对进一步规范蛋制品生产许可、强化蛋制品生产企业监管、切实保障蛋制品质量安全、助推...

2025

10-22

阔成资讯丨点赞！身边的榜样王蒙利，荣获省级质量认证协会实验室间比对“优秀个人”！

近日，在2025年陕西省质量认证认可协会组织的水质氯化物实验室间比对活动中，陕西阔成环境检测有限公司检测员王蒙利同志凭借精湛的专业技能，荣获“优秀个人”称号。为表彰先进、树立典范，10月21日，陕西阔成环境监测有限公司在会议室举办颁奖仪式，现场为王蒙利同志颁发了荣誉证书及现金奖励，充分肯定其专业能力与卓越表...

2025

10-21

权威发布丨西安市市场监督管理局关于7批次食品不合格情况的通告

西安市市场监督管理局组织对餐饮食品、食用油、油脂及其制品、饮料、淀粉及淀粉制品4大类226批次样品进行了食品安全监督抽检，其中餐饮食品7批次样品不合格，涉及超范围使用食品添加剂、微生物污染、重金属污染、其他污染物问题。不合格食品处理对抽检中发现的不合格产品，西安市市场监督管理局已责成生产经营者所在地的市场...

2025

10-21

阔成公卫丨宾馆民宿等住宿场所卫生无小事！卫生监督视角下的 4 大核心要求，守住健康防线!

出门住宿时，你是否在意床单洁净度、水杯消毒情况？这些细节关乎健康，也是公众关注焦点。当前旅游业升温，宾馆民宿是城市形象窗口，其卫生需经营者担责，也需监督指导。本文从卫生监督视角，拆解宾馆民宿卫生管理核心要求，为从业者和消费者提供参考。>>>>核心目标与法律依据监督核心目标：通过强化监管与指导...

2025

10-20

权威发布丨事关平台外卖食品安全！公开征求意见！

为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，市场监管总局结合当前网络餐饮服务食品安全实际情况，在充分调研和广泛征求各方意见基础上，研究起草了《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》（以下简称《规定》），近期面向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为11...

2025

10-20

阔成科普丨酱牛肉、卤鸭脖等熟肉制品怎么选？记住这4步，买对更安心！

酱牛肉、卤鸭脖…这些“下饭神器”你真的会选吗？为什么有的产品配料表首位是“水”或“大豆蛋白”？同样产品价格为何悬殊？怎样避开添加剂，买到真材实料？今天，依据《食品安全国家标准熟肉制品》（GB 2726-2016），教你4步选购秘诀，让你一眼看穿本质，买对不吃亏！01什么是“熟肉制品”？根据国家标准，熟肉制品是指：...

2025

10-16

权威问答丨关于海带、熟芝麻、食品分装等问题的答复

盐渍海带结在其只含有海带和食用盐时能否作为单一配料在配料表中？问盐渍海带结其制作过程仅涉及海带与盐的简单腌制，未涉及多种配料的混合或化学反应导致的物质性质根本改变‌。在食品生产中将盐渍海带结作为食品原料能否在产品标签中作为单一配料去进行标识？答《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718)4.1.3.1....

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