行业资讯

2022

06-13

母乳是宝宝最理想的食物。当乳母或婴幼儿因身体或其他原因无法母乳喂养时，婴幼儿配方食品成为其重要甚至是唯一的营养来源。当我们需要购买婴幼儿配方食品时，如何通过标签合理选择适合自己宝宝的产品呢？一般情况下可以通过以下四个步骤：01看产品名称根据宝宝不同年龄段选择（一）婴儿配方食品：适用于0-6月龄正常身体状况...

2022

06-13

虫草素的功效与作用

虫草素是什么？虫草素又称冬虫夏草素、虫草菌素、蛹虫草菌素，别名3′－脱氧腺苷，化学式为C10H13N5O3，是第一个从真菌中分离出来的核苷类抗生素。虫草素大多从蛹虫草和虫草花里面提取出来，而名贵的冬虫夏草里面不含有虫草素。虫草素的主要功效与作用肺肾保护作用虫草素能有效降低肺纤维化，改善肺的组织结构和纤维化病理变...

2022

06-13

健康饮食丨合理控制你的“盐值”

盐是厨房中必不可少的调味品之一，在食物烹饪过程中能够起到调节风味的作用。随着大家健康意识的不断提升，少盐、少油、少糖的健康饮食理念深入人心，那我们如何做到真正减盐呢？盐和钠盐的主要成分为氯化钠。钠是人体必需的营养素，具有调节细胞外液的容量与渗透压、维持体内酸碱平衡、维持正常血压和神经肌肉应激性等作用...

2022

06-13

阔成科普丨食源性功能肽的功效及研发方向

食源性功能肽介绍1外源性肽我们每天都要从食物中获取大量的蛋白质，来为我们的机体提供营养和能量，这些蛋白质进入我们的胃肠道消化系统就会被相关的酶给水解（例如胃蛋白酶，胰蛋白酶，胰凝乳蛋白酶等等），从一个分子量极大的蛋白质（通常在10000 Da以上）逐渐水解成含有不同氨基酸个数和种类的片段，而这部分片段就有我们...

2022

06-10

【阔成健康】营养健康食品分类你知道吗？

根据《食品安全法》，我国的食品类别可划分为普通食品与特殊食品两大类。其中，特殊食品包括保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品。婴幼儿配方食品（婴幼儿配方乳粉）特征明显，消费者易于理解与区分。但保健食品、特殊医学用途配方食品与普通食品之间常被大众混淆概念。食品有特医食品、功...

2022

06-10

【阔成食品】功能食品市场有多大？

功能性食品定义功能性食品至今尚未有一个清晰定义，以往功能性食品更像是广义上的保健品。严格意义上来说，保健品是由国家食品药品监督管理局（简称CFDA）管理，正式销售取得“国食健字”许可（也称“蓝帽子”）的产品；而广义的保健品则除了“蓝帽子”产品之外，还包括“普通膳食类营养食品”和“特殊医学用途配方食品”，...

2022

06-10

【阔成食品】功能性饮料全球市场分析及趋势预测

功能性饮料，是一个随着人们生活水平的迅速提高，近年来迅猛发展的新兴行业之一。作为保健食品和饮料这两个行业的细分市场，功能性饮料通常是指含有矿物质、维生素、氨基酸、膳食纤维(DF)、益生菌、添加超级水果等非传统成分的非酒精饮料。分类classification能量饮料、运动饮料和功能性瓶装水都属于功能性饮料类别。...

2022

06-09

【阔成真相】饮料、自来水、矿泉水、纯净水该怎么喝？这篇文章全说清楚了

夏天来了，外出走两步就渴到不行，进去便利店，各种各样的水和饮料，也是让人看花眼。通常我们会觉得自来水有水垢，偶尔还有消毒剂的味道，喝售卖的瓶装纯净水是不是更好？瓶装水五花八门、价格不同，该如何挑选？我们一起来看下。饮料能替代水吗？一瓶饮料，含有多少糖分？小孩子用喝饮料的方式替代饮水，会不会对身体带来...

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