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阔成资讯丨5斤芹菜被罚6.6万元!被查出的毒死蜱究竟有哪些危害?

时间:2022-08-30 点击次数:544

近日,榆林市5斤芹菜被罚6.6万元被挤上热搜,究竟是怎么回事?为何被罚6.6万元?其中芹菜检测出来的毒死蜱又是什么?有哪些危害?

5斤芹菜被罚6.6万元事件

陕西省榆林市一家个体户卖出5斤芹菜后,被市场监管部门罚款6.6万元。经督查组调查,去年10月罗某夫妇经营的蔬菜粮油店购进7斤芹菜,市场监管部门提取2斤抽样检查,剩余5斤罗某夫妇共卖出20元。一个月后,检测报告显示芹菜不合格,毒死蜱实测值为0.11mg/kg,不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求,检验结论为不合格。

《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定,毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05 mg/kg。

因罗某夫妇无法提供进货票据,已售出芹菜无法召回,处罚决定书认定罗某夫妇涉嫌经营超过食品安全标准限量食品,罚款6.6万元。该报道引发舆论广泛关注。


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毒死蜱有哪些危害?

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食品中毒死蜱限量

GB 2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定了谷物、油料和油脂、蔬菜、水果等多种食品的最大农药残留限量,最大残留限量范围0.05mg/kg~2mg/kg。具体不同食品类别毒死蜱的残留限量见表121。

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避免果蔬农药残留“雷区”

作为消费者,在日常生活中该如何避开果蔬中农药残留的“雷区”呢?

首先,不要购买路边摊来历不明的果蔬,尽量到正规超市或农贸市场选购,执法人员每天都会对其进行监督抽检,保证老百姓吃上放心菜;

其次,对于不同种类的蔬菜,建议采用不同的清洗方法

  • 对于叶菜类,可以用清水、洗米水或盐水来浸泡叶类蔬菜,浸泡10钟以上;

  • 对于瓜类蔬菜,由于其表面有蜡质,易吸附农药,应削皮后再加工食用。


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