行业资讯

2022

08-10

# 摘要 #中秋佳节临近，传统美食月饼陆续开始上市，各大商超的月饼专区已经陈列完成，等候消费者选购。今年的月饼市场备受关注，源于今年5月，市场监管总局发布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单，对月饼包装提出了具体“瘦身”要求，新规将于8月15日起实施。中秋月饼抢鲜上市中秋节临近，大量月...

2022

08-09

阔成科普丨阿胶虽好，但这些食用禁忌要知道！

阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。阿胶可补血，同时对皮肤有良好的保养作用，是美容养颜、抗衰老的佳品。那大家知道食用阿胶有什么食用宜忌？有哪些人群适用阿胶吗？一起来看看吧适宜人群阿胶性味甘平，归肺、肝、肾经，具有补血、滋阴、润肺和止血的功效，以下人群可在医生的指导...

2022

08-09

阔成资讯丨特医食品2022报告发布，行业快速发展，将成为下一个蓝海

近年来，我国针对国民健康与营养作出重要部署，先后发布《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030）》。在此背景下，我国特殊医学用途配方食品市场发展加快，市场提升空间巨大。近期，食品伙伴网发布《中国特殊医学配方食品行业研究报告（2022版）》（以下简称“报告”）。报告指出，随着政策的加持，更多的...

2022

08-08

饮食健康丨为什么会出现空心西红柿？可以吃吗？

最近，关于空心西红柿是打了激素的传言在网上广为传播。帖子称，“空心的、带尖尖的、外表红里面绿的西红柿都是打了激素的，有毒不能吃”。这传言让很多人惶惶不安，望着鲜红靓丽的西红柿垂涎欲滴，却又有点纠结：是吃呢还是不吃呢？对于这些疑问，农业部农产品质量安全专家组成员给出了专业回答。西红柿为何会空心？专家认...

2022

08-08

【阔成科普】食品用脱氧剂对身体有害吗？

在很多的零食、食品包装中都会放一个小袋子里面物体是粉末状或颗粒状并标识不可食用这里面究竟是什么呢？一般来说，那个小包装里装的是干燥剂或者是脱氧剂，根据产品不同选择使用。不论干燥剂还是脱氧剂，其主要作用是延长食品的保质期。脱氧剂是什么脱氧剂（又称吸氧剂、除氧剂）指能与氧发生反应，在规定时间内，可将相应...

2022

08-08

健康饮食丨葡萄表面的“白霜”是农药？洗不干净有害？

摘要：近期天气炎热，人们食欲不振，这时候水果就成了很多人补充营养的来源。其中，葡萄富含镁、维生素C和铁，有美容、延缓衰老的功效，受到了很多人的喜爱。但是，葡萄表面的“白霜”到底是什么，该如何清洗？本文多角度进行科普。人们在购买新鲜葡萄时会看到葡萄表面有一层白色的“霜”，在清洗时滑腻难洗，很多人以为是“...

2022

08-08

阔成科普丨植物源新食品原料在特医食品中的应用

特殊医学用途配方食品(FSMP)(以下简称特医食品)是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制成的配方食品。我国在2017年公布的《特殊医学用途配方食品注册管理办法》中规定,特医食品中“不得添加标准中规定的营养素和可选择成分以外的其他生物活性物质”。新食品原...

2022

08-05

健康饮食丨食用全谷物真的是越多越好吗？

摘要：专家表示，可以将全谷物和杂粮混合食用，消瘦、贫血、缺钙的人不宜大量食用全谷物。膳食模式现状近40年来，我国居民的膳食模式已发生变化：谷类食物的消费量逐年下降，动物性食物和油脂摄入量逐年增多，导致能量失衡；谷类过度加工引起B族维生素、矿物质和膳食纤维损失而导致膳食摄入量不足，这些因素与增加慢性非传染...

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