1.《中华人民共和国食品安全法》

第五十四条第二款  食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

第六十八条　食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

第七十二条　食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售食品。

2.《食品标识管理规定》

第二条  在中华人民共和国境内生产（含分装）、销售的食品的标识标注和管理，适用本规定。

第二章 食品标识的标注内容（全部内容）（识别下方二维码见《规定》全文）

3.《食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范》（GB31621-2014）

6.8 销售散装食品，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、成分或者配料表、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，确保消费者能够得到明确和易于理解的信息。散装食品标注的生产日期应与生产者在出厂时标注的生产日期一致。

经营者采购散装食品时，必须查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明；进货后，应按照所采购食品的保存条件的要求进行储存。

①选择在具有有效《食品流通许可证》的超市、商场或固定专卖食品店等食品经营单位购买。

②注意查看相应的标签是否清晰、规范标明食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件等信息。若发现标签的内容变得模糊甚至脱落，不易于辨认和识读，要谨慎购买。

③注意观察散装食品的色泽、形状、质地有无变质、腐烂现象，尽量挑选近期生产的食品，不购买过期食品。慎选裸露外表的食品以及同生熟置于一起出售的食品，防止二次污染。

④购买直接入口的卤制品、蜜饯、凉菜和糕点等散装食品时，注意查看是否有防尘材料遮盖，销售人员操作时是否戴口罩、手套和帽子。

⑤冷冻散装食品应在低温度下冷藏，若发现冷冻散装食品部分发白，甚至变成焦黄色，多是由于温度变化太大，水分散失干燥而致，建议不要购买。

散装食品可形散，