行业资讯

2023

02-21

农历二月初二，龙抬头，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是中国农村的一个传统节日，名曰“龙头节”。俗话说：“二月二，吃豆豆，人不害病地丰收。”这一天，大家可以选择自己喜欢的“炒豆”，来庆祝“二月二龙抬头”。炒豆既营养又美味，流传至今，炒豆的品种也越来越多。食用炒豆，我们应该注意哪些方面呢？食用...

2023

02-20

阔成资讯丨市场监管总局关于征求71种产品质量国家监督抽查实施细则（征求意见稿）意见的公告，看看哪些与食品相关~

为提升产品质量国家监督抽查工作的科学性、规范性，市场监管总局依照《产品质量监督抽查管理暂行办法》，结合标准最新发布实施情况，经充分研究，制修订了71种产品质量国家监督抽查实施细则（附件1），现向社会公开征求意见。公众可通过以下途径和方式反馈意见。1．下载《意见反馈表》（附件2）填写意见，邮件发送至choucha...

2023

02-20

阔成健康丨春季尝鲜谨防中毒，这份食品安全提示请签收~

春季万物复苏，气温回暖，湿度回升，各种细菌大量繁殖，食物容易腐败变质。为避免发生春季食物中毒，这些饮食安全要知道。春季饮食安全·预防细菌性食物中毒·由于春季是细菌滋生活跃期，易发生细菌性食物中毒。大家在外出就餐应选择取得《营业执照》《食品经营许可证》且餐饮单位食品安全量化等级评定高的餐饮单位就餐；谨...

2023

02-20

雨水丨雨润万物，美好新生！

雨YU SHUI水雨水是一年二十四节气中的第二个节气，每年2月18日前后，太阳到达黄经330度，为雨水节气。此时降水开始，雨量逐步增多。雨水，表示两层意思，一是天气回暖，降水量逐渐增多了；二是在降水形式上，雪渐少了，雨渐多了。《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水...

2023

02-20

阔成科普丨把玉米须扔掉的人悔断肠，它早已被国家列为普通食品！

从爆米花、煮玉米、玉米面、玉米馍馍到包谷粑粑……玉米的食用方法越来越多，也受到了很多人的青睐。但是你知道吗，玉米身上的玉米须，其实也是好东西！在中药里，玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，一起来了解一下吧！01了解玉米须玉米是很好的食物，含有丰富的纤维素，不仅能够促进消化，还能够清肠通便。但是你...

2023

02-17

阔成资讯丨《特殊医学用途婴儿配方食品通则》征求意见稿解读

2023年2月13日，食品安全国家标准审评委员会秘书处发布了关于征求《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》征求意见稿（以下简称征求意见稿）的函，截止日期为2023年3月20日。“征求意见稿”全文共4节，包括范围、术语和定义、技术要求及其他（标签、使用说明和包装），主要对特殊医学用途婴儿配方食品的定义...

2023

02-17

阔成科普丨如何买到更加纯正的腐竹，看这里→

腐竹又称腐皮、豆腐衣等，是一种以大豆为原料加工而成的传统食品。具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，可烧、炒、凉拌、汤食等，深受我国消费者青睐。但腐竹如何选购，颜色越亮越好吗？PART01认识腐竹依据SB/T 10325-1999《调味品名词术语豆制品》，腐竹又名豆腐筋，是指豆浆煮沸后，在降温...

2023

02-16

政策法规丨市场监管总局全面排查检验检测领域行风突出问题

为深入贯彻落实党的二十大精神，坚定不移推进全面从严治党，市场监管总局近日发布《关于公开征集检验检测领域行风突出问题的通告》，将重点排查检验检测领域行风突出问题，并邀请社会公众提出整改意见建议。根据群众反映以及前期调研情况，此次排查重点聚焦三方面：一是市场监管部门在检验检测相关行政审批、监管执法、政务...

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