枇杷，又名芦橘、金丸、芦枝，因其形似乐器琵琶而得名枇杷。新鲜的枇杷果不仅鲜嫩多汁、酸甜可口，还具有很高的营养价值，富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁及维生素A、B、C等人体所需各种营养元素，并含有人体所需的8种氨基酸。 枇杷能润肺止咳、生津止渴、和胃降逆，可治咳嗽、吐血、燥热等症状。

现代营养学研究认为，常吃枇杷还有以下好处——

👉 促进消化

枇杷果中含有的有机酸成分可刺激消化腺分泌，从而增加食欲、促进消化。

👉 保护血管

枇杷果中含有的维生素A和维生素P有助于预防高血压、脑梗死等心脑血管疾病。

👉 止咳

其含有的苦杏仁苷有止咳的功效，对于各种咳嗽均有一定的缓解作用。

👉保护视力

枇杷还含有丰富的胡萝卜素，有助于保护视力。

枇杷果肉有一定“利肺气”的作用，但仅能作为食疗，而无法作为一种治病方。

而且，如果是痰多的咳嗽，吃枇杷果反而会加重，因为它虽润肺但不化痰。而如果是脾胃寒凉之人，枇杷一次吃得过多，还可能损伤脾胃。

“川贝枇杷膏”里的枇杷，其实不是枇杷果肉，而是枇杷叶！

枇杷叶性质平和而味苦，可以降肺气而止咳。大多数咳嗽，都和“肺气上逆”有关，枇杷叶的质地很轻，降肺但是不伤气，因此枇杷叶的应用要广泛得多。

除了止咳，枇杷叶还能用于治疗嗳气、打嗝等胃气上逆的症状。虽然枇杷叶可入药，但不能直接树上摘下使用，需要经过加工炮制，除去绒毛，用水喷润，再切丝、干燥。因此，建议有需要的人，前往正规药房选购已经处理好的枇杷叶。

因为枇杷中含有较高的铁元素，在剥完枇杷后，随着枇杷汁液的快速氧化，指甲也随之呈现出焦黄的颜色。

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吃枇杷还要注意不能随意食用枇杷核！虽然枇杷核味苦性平，具有化痰止咳、疏肝理气的功效，临床中枇杷核可单独使用，但枇杷核中含有苦杏仁苷，代谢后可分解产生有毒的氢氰酸，过量使用可能会导致中毒。所以日常生活中，自己不要擅自食用枇杷核。

孕妇也不宜多吃枇杷。因为枇杷性寒，体质偏寒的孕妇应尽量少吃或不吃，以防引起腹痛、腹泻等不适。

糖尿病人也不宜多吃。因为枇杷虽美味，但含糖量高。糖尿病人应科学吃水果，控制水果摄入量。