在特医食品中有一种“蛋白质组件”产品,其主要营养成分是蛋白质,适用于有特殊医疗状况的特定人群补充蛋白质营养。由于蛋白固体饮料中也含有一定的蛋白质,因此,易与特医食品“蛋白质组件”产生混淆,其实二者具有显著差别。
1. 蛋白固体饮料是普通食品,没有特别针对的食用人群;而“蛋白质”组件是特殊医学用途营养素组件配方食品(简称“蛋白质组件”),是为患有疾病或特殊医疗状况的特定人群提供的营养食品,应在医生或临床营养师指导下,与其他食品配合食用。
2. 由于蛋白质组件是特医食品,其与蛋白固体饮料的区别和上述二、三、四、五内容相同。
3. 与蛋白固体饮料比,蛋白质组件中的蛋白质种类和特性更明确、蛋白质含量相对更高,适用人群明确。
4. 蛋白质组件在申请注册时,需提供产品配方、生产工艺、产品标准、标签和说明书、检验报告及其它表明产品安全性、营养充足性和特殊临床效果等材料,还需通过生产现场核查和产品抽验检验等。蛋白固体饮料不需要注册审批。
5. 在选购蛋白固体饮料或蛋白质组件时应关注重视过敏性的问题。