活性肽(英文ActivePeptide)，(汉语拼音HuoXingTai)。活性肽代表了1000多种肽，属于所有肽的总称，其中包含了蛋白肽和深海鱼皮肽，还有海参肽等等。活性肽在我们的身体中起着非常重要的生理作用，所以活性肽也叫做生物活性肽或者是生物活性多肽。

活性肽的种类非常多，不同的结构产生的生理功能也是不一样的，总体来说，活性肽能够起到调节身体中水分和电解质平衡的作用，还可以提高身体的免疫能力，也具有促进伤口愈合的作用，还可以在身体中制造酵素，对于食物转化成能量，有了很大的帮助。也可以修复细胞，还能够提升细胞的代谢，起到防癌功效。更可以促进蛋白质和酶还有酵素的合成，以及调控能够预防心脑血管疾病的出现，还可以改善消化系统，对于慢性的胃肠道疾病有治疗的作用，也能改善糖尿病和风湿，还有类风湿疾病。

抗微生物，增强免疫： 抗菌肽、干扰素、白介素及生物防御素等生物活性肽能够激活和调节机体免疫反应，显著提高人体外周血液淋巴细胞的增殖，从而起到抗微生物的作用。某些寡肽和多肽可增强肝细胞活力，有效地调整淋巴T细胞亚群的功能，增强体液免疫和细胞免疫功能； 

消除疲劳：生物活性肽易被吸收利用，当体内因消耗过多营养物质，致使体内出现内环境失调，各系统功能处于低效状态而感到疲劳时，服用活性肽就能迅速地使体内缺乏的活性物质和营养得以补充。从而改善细胞代谢，恢复失调的内环境，促进机体各系统之间协调地工作，而达到消除疲劳的目的；

降血压、降血脂：降血压肽是一种研究得较多的血管紧张素转换酶抑制剂（ACEI），具有免疫促进作用。大豆肽有明确的降低血浆胆固醇的作用，其主要机制可能与促使胆固醇代谢生成胆汁酸有关； 

抗氧化作用：谷胱甘肽（GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过肽键缩合而成的二肽化合物。GSH分子结构中含有一个活泼的巯基（一SH)，易被氧化脱氧，因而（GSH具有独特的生理功能一—抗氧化性、清除自由基作用，使生物大分子、生物膜免受损害； 

降血糖：生物活性肽能及时补充体内合成蛋白质的营养元素，能减轻分泌胰岛素的胰岛β细胞的负担，对β细胞起到很好的保护作用；

抗肿瘤：由于生物活性肽具有免疫调节、抗氧化等多种生物学功能，其在临床肿瘤治疗中也显示了一定的前景。放线菌素D、博来霉素等生物发酵来源的抗肿瘤肽早已应用临床多年；胸腺肽、干扰素、白介素、抗菌肽等免疫活性肽也已用于人体实体瘤、淋巴瘤、前列腺癌、子宫癌、结肠癌等多种肿瘤的治疗。牡蛎中的低分子肽可抑制胃腺癌和肺腺癌细胞的生长和分裂增殖；

镇痛：阿片活性肽如脑啡肽及其他神经活性肽，如生长激素抑制剂、舒缓激肽和促甲状腺激素释放激素等，它们在神经系统中起着基础功能的作用，如镇痛，而且经消化器官进入机体后无任何副作用，不易产生依赖性。

延缓衰弱：因生物活性肽分子量小、结构紧凑，能最大限度地捕捉和消除体内过多的自由基及有害物质，抑制自由基的过氧化作用，使细胞功能修复，保持机体活力，减少色素沉着的发生阻止和推迟老年斑的出现。生物活性肽能有效增强机体免疫功能，维持细胞正常代谢延缓细胞衰老，使人延年益寿；

调节内分泌：由骨组织中蛋白质降解制得的活性肽，用于白瘢风临床试验，发现治愈率达70%左右，该种肽类物质含有丰富的酪氨酸及有助于黑色素生成的营养物质，而且这种肽具有很强的调节内分泌的功能，对于由自身免疫功能低下和内分泌障碍等因素引起的白癜风治疗效果更好。

抑制血小板聚集和血管收缩：活性肽能有效促进血小板中前列环素的生成，对血小板聚集和血管收缩都有很强的抑制作用，并且可以对抗血栓素A2的作用，有效地防止血栓素形成，对心、脑血管病如心肌梗死和脑梗死的发生有重要作用；

促矿物质吸收：酪蛋白磷酸肽（CPPs)是一种促进钙、铁吸收的含有25~37个氨基酸的肽。远端回肠是吸收钙和铁的主要场所，食物中的钙通过胃时，碰到胃酸可形成可溶性钙，当到达小肠时，酸度降低，部分钙、铁即与磷酸形成不溶性盐而沉淀排出，导致吸收率下降。而CPPs可有效地与钙、铁离子形成可溶性络合物，使钙、铁在整个小肠环境中保持溶解状态，明显地延缓和阻止了难溶性磷酸盐结晶的形成，从而增加远端回肠的钙、铁吸收率，且不需要维生素D的参与。CPPs还是铁、锰、铜及硒等许多矿物元素的载体。