2026年第一季度，我省共完成并公布6136批次食品样品监督抽检结果，所检项目全部合格的6019批次，不合格的117批次，总体合格率为98.09%。

大宗食品的合格率保持基本稳定，其中粮食加工品，食用油、油脂及其制品，酒类，饮料，乳制品，糖果制品，水果制品，速冻食品，蔬菜制品，豆制品，方便食品，茶叶及相关制品，薯类和膨化食品，保健食品，罐头，饼干，特殊膳食食品，蛋制品，水产制品，蜂产品20大类食品的抽检合格率为100%；肉制品，调味品，糕点，淀粉及淀粉制品4大类食品的抽检合格率分别为99.63%、99.01%、98.96%、98.67%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。

从公告的检验不合格项目看，以农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、污染物超标三类问题为主，分别占不合格总数的39.32%、24.79%、12.82%。

对抽检发现的不合格食品，属地市场监督管理部门已依法组织开展核查处置工作。