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权威发布丨陕西省 2025 年 9-10 月 “你点我检”:76 批次抽检不合格,不合格率 1.87%

时间:2025-11-26 点击次数:18
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2025年9-10月份,我省各级市场监管部门依据广大消费者票选结果,在全省范围内的商超、农贸市场、生鲜店、便利店、餐饮单位、网络平台等场所,组织开展食品安全“你点我检”监督抽检。

共计涉及饮料,调味品,糖果制品,速冻食品,水果制品,水产制品,薯类和膨化食品,蔬菜制品,食用油、油脂及其制品,食用农产品,食糖,乳制品,肉制品,粮食加工品,冷冻饮品,可可及焙烤咖啡产品,酒类,罐头,糕点,蜂产品,方便食品,豆制品,淀粉及淀粉制品,蛋制品,炒货食品及坚果制品,茶叶及相关制品,餐饮食品,饼干等28大类食品4066批次样品,其中检出76批次不合格样品,不合格率为1.87%。

不合格样品主要存在农药残留超限量、超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不达标等问题。

由陕西省市场监督管理局组织的食品安全“你点我检”检出1批次不合格样品,其余不合格样品信息由相关市场监管部门发布。

现将“你点我检”不合格食品具体情况通告如下:

1批次质量指标不达标问题

西安市浐灞生态区鲜惠优便利店销售的干炒葵花籽,1批次过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

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过氧化值(以脂肪计)

  • 过氧化值反映了食用油脂新鲜度和氧化酸败程度,一般来说过氧化值越高其酸败度越厉害。

  • 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)中规定,瓜子中过氧化值的最大允许限量为0.80g/100g。

  • 造成过氧化值超标的原因:可能是原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,也可能是终产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。

对抽检发现的不合格食品,属地市场监督管理部门已依法组织开展核查处置工作。


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