可怕!鸡、鸭、鱼、肉、虾这些部位千万别吃!再馋也不行…
明天就是周末了,好多小伙伴一定迫不及待地想吃自己下厨的“美味”了吧,提醒大家这些肉类的毒素和寄生虫最多,食用的时候要小心哦。
鸡屁股俗称鸡臀尖、鸡尾,即肛门上方的三角状的肥肉块,虽然老人都说鸡屁股不能吃,但莫名的还是有很多人热爱它的口感和味道。
殊不知,鸡屁股中的细菌和病原体非常多,有一些病原体即使煮熟了也杀不死的哦。
鸡屁股上有尾脂腺和腔上囊两种腺体,前者会污染鸡肉的品质,后者往往含有大量病原体和代谢废物等,即使煮熟了也不能将病原体杀死,正规屠宰都会摘除掉它们。
所以呀如果是自己杀的鸡,就不要鸡屁股了哦。
鸭脖是很多妹子都喜欢的小零食,之前在网上有传言说,鸭脖子上面淋巴很多,不能吃,是真的么?
真相是:鸭脖上像黄豆粒似的一排组织,并不是淋巴。
禽类的淋巴组织早就退化了,只在大腿根或者腋下才有一点点的淋巴组织。而这些“黄豆粒”大小的组织,其实是鸭的“胸腺”。
胸腺也是禽类的一个免疫器官,如果鸭子有炎症或者有病了,胸腺就会增大来对抗细菌、病毒。所以,鸭脖上面的“黄豆粒”最好别吃!
鸭的胸腺是连在皮脂上的,所以吃鸭脖时鸭脖外面那层皮也最好别吃。
还有些人说吃鱼胆能治高血压、慢性支气管炎和眼病。
真相是:不仅不治病,反而会中毒,甚至丧命!一条三四斤的鱼,里面的一颗鱼胆就能放倒一个壮汉哪!
鱼胆不仅不能明目,而且绝大多数鱼胆都有毒!
比如胆毒鱼类,包括草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼……在清理鱼内脏的时候,一定要摘除鱼胆!如果不慎弄破,一定要充分清洗干净!
猪肉可并非全身都是宝,从安全或营养的角度来说,有些部位是不宜大量食用的,例如猪颈上的血脖肉。
即猪的脖子肉,因屠宰场宰猪时都是从猪脖子处开始放血,所以脖子处的肉就有淤血,看上去血淋淋的,称为“血脖肉”。
猪颈下分布着下颌淋巴结、腮腺淋巴结和咽后淋巴中心等重要淋巴结。
而这淋巴中则含有大量的细菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物质。
所以,大家在去菜市场买猪肉时,最好看看商家给你切的是不是血脖肉。
要不要吃虾头,这个还是争论不小的,有些人觉得这是精华,要吃的,有些人则是因为他的口感望而却步。
事实上,小龙虾的虾头可能有重金属和寄生虫的风险。
虾头的部位有个叫围心窦的地方,其中包括胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。
看着都觉得脏脏的吧,所以就成了容易集聚毒素病原菌和寄生虫的地方,小伙伴们最好不要吃哦!