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健康饮食丨功能食品vs保健食品,保健食品=保健功能?

时间:2022-06-09 点击次数:628

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一边熬夜、一边养生已成为当前年轻人的一种生活状态。正因如此,贴着“排毒养颜”“断糖控脂”“抗糖拒氧”“助眠美肌”等标签的控热片、白芸豆阻断片、助眠软糖、玻尿酸软糖被冠以功能食品称号,成为年轻人追捧的网红食品。
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中商产业研究院最新数据显示

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预计2022年功能食品市场规模将突破6000亿元。功能食品进入蓝海市场,美容、瘦身、助眠……成为不少产品宣传的主打内容。由于线上商品页面提及功效性,消费者很容易将其与保健食品混淆。在评论区里不少消费者将其视为保健食品。




功能食品、普通食品、保健食品的区别

目前,市场上的功能食品主要包括软糖、压片糖果、代餐奶昔等,宣传功效包括美容、瘦身、助眠等

根据食品安全法规定,我国的食品类别划分为普通食品与特殊食品两大类。其中,特殊食品包括保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品等。规定普通食品不能进行功能性声称。

普通食品和保健食品主要的差别在于保健食品批准文号为“卫食健字”,产品外包装上有保健食品标识“蓝帽子”。而特医食品的定义是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。而上述店铺售卖的功能食品没有“蓝帽子”认证,既不是保健食品,也并非特医食品,严格来说只是普通食品。

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功能食品的误区

专家表示,不少功能食品宣传功效包括美容、瘦身、助眠等,误导费消者。根据《食品安全法实施条例》第三十八条第一款规定:“对保健食品之外的其他食品,不得声称具有保健功能”。

据了解,有些产品因广告中含有虚假内容被市场监管部门予以行政处罚,属于宣传某些成分的作用明示或者暗示其具有特定保健功能的情形。




保健产品的功能性

专家表示,在目前的管理制度中,允许保健食品进行功能性声称的一共有24项功能;营养素补充剂声称按照保健食品管理,保健食品上市有审评审批后的注册和备案注册两种路径。对于保健食品有一整套管理制度,特别是对保健食品功能的检验和技术评价,是作为产品上市与否的技术判定。

允许保健食品声称的保健功能目录 
非营养素补充剂(2022年版)


序号

保健功能名称

1

有助于增强免疫力

2

有助于抗氧化

3

辅助改善记忆

4

缓解视觉疲劳

5

清咽润喉

6

有助于改善睡眠

7

缓解体力疲劳

8

耐缺氧

9

有助于控制体内脂肪

10

有助于改善骨密度

11

改善缺铁性贫血

12

有助于改善痤疮

13

有助于改善黄褐斑

14

有助于改善皮肤水份状况

15

有助于调节肠道菌群

16

有助于消化

17

有助于润肠通便

18

辅助保护胃粘膜

19

有助于维持血脂(胆固醇/甘油三酯)健康水平

20

有助于维持血糖健康水平

21

有助于维持血压健康水平

22

对化学性肝损伤有辅助保护作用

23

对电离辐射危害有辅助保护作用

24

有助于排铅

目前市场上的功能食品宣称的保健功效普遍缺少实证,却屡屡在广告宣传中打着“擦边球”,以“伪概念”误导消费者。



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