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让正在吃瓜的我，

顿时没了食欲...

消息来源于一项新研究美国科学家提出了一个“果糖生存假说”：大量摄入果糖会使人的饱腹感受损，同时增加对高脂肪食物的偏好，由此导致脂肪摄入量增加，人体囤积过多脂肪引起肥胖。

研究频道截图

虽然这个假说目前还需要更多研究来验证，但大量摄入果糖的危害早已得到了广泛证实。那么，问题来了：果糖=水果吗？还能放心吃水果吗？如何避免摄入过多果糖？小阔带大家了解！

果糖是糖的一种，很多天然食物中都有它的存在，如水果、蜂蜜等。

上个世纪70年代，人们从玉米原料中提炼出了人造果糖“高果糖玉米糖浆”，这种果糖甜度高、价格低，于是被当作甜味剂广泛添加到各种加工食品中，包括含糖饮料、巧克力、面包、冰淇淋等。

大量摄入果糖主要在肝脏进行代谢，但在代谢过程中并没有酶起到专门的“限速”作用，于是就会产生大量的物质在肝脏堆积，进而转化成脂肪，最终就会发展成脂肪肝。

除了伤肝之外，过量摄入果糖还会干扰嘌呤和胰岛素代谢，导致痛风和糖尿病等。

根据中国居民膳食指南的建议，健康成年人每天添加糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。

✔ 可以。

水果对健康有利是得到科学认证的，但在吃水果时，我们要注意适量吃，因为水果中除了果糖还含有丰富膳食纤维、维生素C、类黄酮等，有益于身体健康。根据《中国居民膳食指南》（2022版），推荐成年人每天吃200-350克水果（去皮去核量），大约是一到两个拳头大。

如果对果糖比较介意的话，疾控君建议您选择果糖含量较低的水果，如杏、李、橘子、草莓、奇异果、西瓜、桃子等，都是含有较低的果糖。

一说到果糖，人们总会先想到水果中的糖分，但实际上，比起水果，人造果糖才是“果糖重灾区”，与其想着不吃水果，不如先对照以下内容，减少人造果糖的摄入。