新闻中心

2022

07-15

GB2760-2007年版首次在国家标准中提出了“带入原则”的概念。带入可理解为某食品中检出一定含量的某种食品添加剂，但该添加剂不是直接加入到食品中的，而是随着其他含有该种食品添加剂的食品原（配）料带进的，但这种带入必须科学合理。随着食品工业的发展，食品生产加工行业上下游的专业性和匹配性越来越高，食品原辅料行业...

2022

07-14

阔成资讯丨中国食品检测行业现状及竞争格局分析

01食品检测综述食品检测包括营养物质检测、有害物质检测、辅助材料及食品添加剂检测等。主要是按照国家指标来检测食品中的有害物质，为食品安全提供基础技术支撑和决策依据，支撑政府把关食品安全，帮助食品企业规避风险，保障消费者饮食放心和安全使用。食品检测业务中，检测产品包括乳制品、果蔬产品、饮料酒类、肉蛋产品...

2022

07-14

阔成热点丨钟薛高，其成本只有1.32元！价格真的和价值对等吗？

夏天到了，雪糕本是解暑神器。但最近却因“雪糕刺客”闹得沸沸扬扬，让不少消费者火上加火。而钟薛高作为雪糕刺客的代表，也是频上热搜。钟薛高成本1.32元？近日，职业打假人王海发布视频称据检测，一根18元的钟薛高实际成本为1.32元。逆向制作成品与钟薛高相同，也是高温不融化。视频中还公布了雪糕制作的原料与所有制作成...

2022

07-13

阔成资讯丨首份辣条行业标准发布，10月1日起实施

辣条行业发布新标准提起辣条，很多人认为是“垃圾食品”，高油高盐高添加剂，一度成为“妈见打”食品。但辣条真的如此吗？近日，中国食品科学技术学会主办的“调味面制品行业标准发布会暨产业高质量发展探讨会”上发布了QB/T5729-2022《调味面制品》（辣条食品）行业标准(以下简称新标准)，新标准将于今年10月1日正式实施。...

2022

07-13

阔成科普丨食品标签里的小秘密，你会看吗？

随着生活水平的不断提高，人们对食品安全越来越重视。在采购食品时，面对琳琅满目的食品，如何挑选既安全又营养的食品，成为大众关心的问题。学会读懂食品标签变得越来越重要。那么，日常挑选食品，该如何查看食品标签呢？国产食品标签包含以下内容：食品名称配料表净含量和规格营养成分表产品标准代号生产者（或）经营商信...

2022

07-12

阔成资讯丨“食品级”化妆品存在吗？儿童化妆品如何选择？

中国消费者协会、中国保健协会化妆品发展工作委员会联合发布了儿童化妆品消费提示，提醒家长正确选购、使用儿童化妆品。3岁以下婴幼儿不宜使用彩妆与成人相比，12岁（含）以下的儿童，特别是3岁以下的婴幼儿，皮肤屏障功能尚未成熟，对外界刺激的易感性较强、防御能力较差，对细菌感染的易感性也较强。这些皮肤特点决定了对...

2022

07-12

阔成科普丨食品生产与小作坊的区别

小作坊生产许可证有很多限制，有些产品因为保质期太短这个硬伤，无法满足办理食品生产许可证的要求，只能考虑办理小作坊生产许可证。除此之外，由于省内小作坊生产许可证只能申请的产品种类很受限制，不能进入超市，不能网络销售，不能跨区域销售，至多能在本县销售，并且小作坊生产许可证的条件其实并不怎么低，一二百平方...

2022

07-11

饮食健康丨植物酸奶PK酸奶，你选谁？

平时，我们在购买选择酸奶时，基本上都来源于同一种原料生牛（羊）乳。但近几年，出现了一种新型酸奶——植物基酸奶。植物酸奶和我们平时喝的酸奶有什么区别呢？一起看看~1.主要原料和产品类型不一样首先，我们看看酸奶。根据食品安全国家标准，酸奶都是以生牛（羊）乳或乳粉为主要原料，属于发酵乳制品。那什么是植物酸奶呢...

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