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俗话说：民以食为天。近年来，随着经济发展，大大小小的餐饮企业如雨后春笋般出现。在满足人们口腹之欲的同时，许多餐饮业在营业时也会排放大量油烟，不仅导致周边环境污染，而且直接影响我们的正常生活和身心健康…… 餐饮油烟中含有多种有害成份，如醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物和内酯等。若餐饮业未安装油烟净化设施，导致油烟未经处理排放会直接影响周边居民生活，影响人体健康，严重污染周边环境。 油烟检测，是科学管理油烟和餐饮行业执法监督的基础，是环境保护必不可少的基础性工作。 目前餐饮油烟废气、工业废气和机动车尾气被视为城市的三大“污染杀手”。 研究发现，在常温下，整个炒菜过程产生的油烟污染物大致可以分为3类。 第一类为可沉降颗粒，其粒径在10微米以上，受地球重力的影响，它们不会对大气造成持久性污染。 第二类为可吸入颗粒，其粒径在0.01~10微米之间，其中大多数为餐饮源排放的细颗粒PM2.5。 第三类主要为有机气态污染物，是挥发性有机物(VOCs)的重要来源，挥发性有机物是大气区域性复合型污染的重要前体物。在餐饮油烟中，可检测出的VOCs300多种，餐饮油烟废气的排放会给大气造成严重的污染。 《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条规定：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。 禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。 任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。 《饮食业油烟排放标准》GB 18483-2001明确了油烟排放的具体标准。无论大小餐馆、酒店，还是食堂，都要求检测油烟污染程度，并要安装油烟过滤设备，安装后还要检测是否达到排放标准。 当然，最最重要的是环保部门会检查，如果发现不按规定使用油烟净化器、油烟排放不达标等违规行为，会受到处罚，得不偿失。 虽然做油烟检测的方法很多，安装油烟检测仪、自己买检测设备检测都可以，但最方便的还是联系专业的第三方环境检测机构。拥有专业资质的检测公司可以快速、准确地测定出各类参数，并出具权威的检测报告。 阔成检测在环境检测领域具有CMA资质证书，可为餐饮店、酒店、高校食堂、企事业单位食堂等提供油烟检测服务。如您有饮食业油烟检测或者环境检测领域其它检测需求，可来电咨询了解更多检测信息，陕西阔成检测服务有限公司欢迎您。
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