鱼腥草又叫折耳根、狗心草，是中国药典收录的草药，也是国家卫生部正式确定为“药食两用”的品种之一。因为它的茎叶搓碎后有鱼腥味, 故名鱼腥草。 鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。

鱼腥草由于其特殊的气味而被很多人不喜，但有时候却没有味道，它的食用、药用价值很高。

鱼腥草也可以“没味道”

鱼腥草干燥后，不再有强烈的鱼腥味，且微有芳香，加热水泡时，则挥发出一种类似肉桂的香气；颜色犹如淡淡的红茶，有类似红茶的味道，芳香而稍有涩味，毫无苦味，且无鱼腥味，对胃也无明显刺激性。

中药鱼腥草，“有味道”也“没味道”

中药鱼腥草为三白草科植物蕺菜的新鲜全草或干燥地上部分，即新鲜全草为鲜鱼腥草，干燥地上部分为干鱼腥草。

鲜鱼腥草

“有味道”的新鲜鱼腥草，是一种有人爱，也有人恨的蔬菜，是南方地区的人喜欢食用的一道蔬菜，其营养价值很高，碳水化合物含量在蔬菜中较高，是大白菜的7倍、花椰菜的5倍，维生素和矿物质含量丰富。

鲜鱼腥草更是一味良药，可用于清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。

干鱼腥草

“没味道”的干鱼腥草，是临床上用于治疗疾病的中药，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。可用于肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒。

1  清热解毒

鱼腥草性寒泄降，以清解肺热见长，常常配伍黄芩、浙贝母、知母等中药治疗痰热咳喘等病症。

2  消痈排脓

鱼腥草辛寒，能够消痈排脓，既能外用治疗热毒疮疡，又可内服治疗痰热壅肺，胸痛，咳吐脓血腥臭等病症。

3  利尿通淋

鱼腥草善于清膀胱湿热，有清热除湿，利尿通淋的功效，长配伍车前草、白茅根、海金沙等中药治疗湿热泻痢，热淋涩痛等病症。

4  消炎抗病毒

鱼腥草是天然而又安全的抗生素，有助于清热消炎，抗病毒，而且它的药性通达人体上中下三焦，对于各种细菌病毒所引起的风热感冒，咽炎，肺炎等炎症，泌尿系统感染，生殖系统感染，皮肤炎症均有极好的疗效。

5 提高机体免疫力

鱼腥草可以增强白细胞吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素能明显提高患者白细胞对白色葡萄球菌的吞噬能力，并升高血清备解素，有助于提高机体免疫力，对感染性疾病治疗有重要意义。

6 美容养颜

鱼腥草里面含有多种抗菌抗炎成分，对激素脸、痘痘脸的皮肤有很大的帮助哦！