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儿童零食,大有作为!有这几种成分的零食坚决不能买!

时间:2022-08-22 点击次数:566

你喜欢吃零食吗?答案是yes!很多小孩也喜欢吃,没有零食的童年是不完整的。但儿童到底能不能吃零食,肯定是可以的。近年来,儿童零食品类标准进一步细分,儿童糖果巧克力等零食都有了新的门槛。儿童、青少年健康是“健康中国”战略重要组成部分,进一步深化产学研融合,推动儿童零食产业转型升级是大势所趋。


复合年增长率逾10%


2021年,国内首份儿童零食团体标准《儿童零食通用要求》正式实施,在政策上推动了儿童零食细分行业的发展。规定落地后,相关品牌如雨后春笋般涌现。同时,资本也大力助推多个初创品牌入场,“宝宝馋了”“窝小芽”5个月内融资轮次分别达3轮、2轮。“小黄象”“启旭哆猫猫”“满分牛牛”等新品牌均在成立之初即拿下融资。

业内人士指出,儿童零食市场不论是在消费额、消费人数还是在品牌数量上均呈现持续走高态势,实现了消费侧和供给侧的双向增长。从全球来看,根据Zion Market Research的研究结果,2020年全球儿童零食行业的总收入约为575亿美元,预计到2028年将达到1102亿美元。其间,预计全球儿童零食市场的最高涨幅达到6.1%

根据国家统计局发布的第七次人口普查报告显示,0—14岁人口超过2.5亿人,占全国人口数量的17.95%,较上次普查整整上升1.35个百分点。同时,叠加二孩、三孩生育政策的推出,儿童食品的容量也在不断扩大。有关机构预测,2019—2023年,我国儿童零食市场将以10%—15%复合年增长率持续增长,大大高于休闲零食整体大盘。



亟待国标规范市场


今年发布的2022版《儿童零食通用要求》《“食育加佳”认证通则》《儿童糖果巧克力通用要求》等行业标准,其中,《儿童零食通用要求》明确指出,各类儿童零食不能含有反式脂肪酸、食品原材料无辐照处理、少盐少糖少油、食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐等。如今对糖果巧克力这一热门品类发布标准,体现了存量竞争的战火已燃烧到更细分的领域。

随着90、95后成为母婴市场的主力军,市场需求和消费观念发生了较大变化,该类消费者并不像上一代父母对于零食具有排斥性,但对零食拥有更多专业诉求,比如天然、无添加、低糖低钠等,并在思想上认为细分专属品类更适合儿童食用。

业内人士分析,目前市面上的儿童零食配方、生产工艺及标识参差不齐,当中最主要的原因是行业国标的缺失。国标出台后,儿童零食行业才会有强制性要求和门槛,也才会更好保护消费者,这也是行业发展的关键。


如何选择健康儿童零食


1、少油少盐少糖

高油高盐高糖的食物经常食用会给肾脏带来负担,还会影响其神经系统和脑部发育,破坏孩子的味蕾,让孩子变成了重口味。

2、不含反式脂肪酸

反式脂肪酸是通过氢化处理工业生产出来的氢化油,这种添加剂代谢慢,在人体存留时间长,不仅会影响儿童的生长发育,还会增加孩子成年后患心血管疾病的几率。


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注意:配料表中含有这些都是反式脂肪酸哦!

植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、起酥油、植脂末、植物奶精、代可可脂、氢化植物油等。

3、添加剂尽量少一些

儿童食用含有过多添加剂的食品,可能产生急性或慢性疾病。所以,配料表中的成分越简单、天然成分越多、排名越靠前的越好。







随着人民生活水平的提高,儿童零食市场发展潜力巨大。零食作为儿童日常膳食中不可忽略的部分,对儿童智力和身体发育有着重要影响。在儿童零食健康化、营养化、专业化的趋势背景下,未来将有更多企业致力于开发针对各阶段儿童的营养休闲食品,努力使儿童肥胖率以及各种疾病率下降。


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