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健康饮食丨运动饮料怎么选,适合所有人喝吗?

时间:2022-07-22 点击次数:738

号称能减轻运动疲劳

又能提高运动耐力

运动饮料是很多消费者运动时的标配

什么是运动饮料?

如何选择运动饮料?

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注意

食品安全标准要求

咖啡因不得使用在运动饮料中


什么是运动饮料
根据国家标准GB15266-2009《运动饮料》,运动饮料被定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点,能为机体补充水分、电解质和能量,可被迅速吸收的饮料”。

饮料是液体的,自然含有水分;而大部分饮料都会添加果葡萄糖、果萄糖浆、白砂糖等,能量问题也解决了。既然大多数饮料都有水和能量,我们就要重点看看有没有电解质(主要是钠和钾)。



为什么喝运动饮料

什么是运动饮料
根据国家标准GB15266-2009《运动饮料》,运动饮料被定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点,能为机体补充水分、电解质和能量,可被迅速吸收的饮料”。

饮料是液体的,自然含有水分;而大部分饮料都会添加果葡萄糖、果萄糖浆、白砂糖等,能量问题也解决了。既然大多数饮料都有水和能量,我们就要重点看看有没有电解质(主要是钠和钾)。



为什么喝运动饮料

当我们进行剧烈或长时间运动、体力劳动时,会大量出汗如果不及时补充水分,很容易造成“运动性脱水”。严重的话,会出现幻觉、昏迷,甚至死亡……

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所以,及时补充运动损失的水分很重要。但如果你只是喝水,还是无法完全解决补充的问题。因为除了水分,出汗流失的还有“盐分”。大量出汗后只喝水却不补充盐分,就相当于将血液“稀释”。血液中盐的浓度降低,体内水和电解质的平衡也相应地被打破,很容易引发“低血钠症”等症状。

另外,“能量”的补充也不可忽视。因为在运动过程中,人体需要“燃烧”大量的供能物质来提供运动所需的能量。在高强度的运动中,及时补充糖分也很重要。

基于这些,能够补充水、电解质和能量的运动饮料,自然成了运动者的宠儿。


怎么选择运动饮料

运动饮料属于特殊用途饮料的一种,《饮料通则》(GB/T 10789-2015)中特殊用途饮料分为运动饮料、营养素饮料、能量饮料、电解质饮料等。因此,后面三种特殊用途饮料并不属于运动饮料。

能量饮料,主要作用是为机体提供补充能量,或加速能量释放和吸收的饮品。

营养素饮料,如维生素饮料,虽然不属于运动饮料,但是由于它们添加了维生素、电解质,日常运动也可以饮用。

电解质饮料,虽然有钾、钠、钙等物质,但相比于运动饮料并没有“补充能量”、“迅速吸收”的特点,更适宜日常饮用。



运动饮料可以当日常饮料喝吗

运动饮料并不是职业运动员的专属,一些进行中高强度运动或从事较重、较长时间体力活动的人群,在出汗量大的情况下,也可以适当喝运动饮料来补充水分、电解质和能量

运动饮料虽然能快速补充能量,但其含糖量通常在3%-8%,长期饮用会造成肥胖、糖尿病、龋齿等健康问题。此外,运动饮料中钠含量一般在50-1200 mg/L,钾含量一般在50-250 mg/L,长期喝会加重肾脏负担,产生不利的影响。

因此,对于运动量不大和运动减肥人群来说,平时应注意补充水分,如果将运动饮料当成水或者普通饮料喝,反而会影响健康。



运动饮料怎么喝

1.运动饮料适合1小时以上剧烈运动、大量出汗的高强度运动或劳动时饮用,日常轻度活动或久坐不动时,并不需要喝运动饮料。

2.运动饮料中钠含量较高,对于血压较高、心脏病、肾功能有问题的人群,不建议饮用运动饮料。

3.运动饮料含糖量较高,过量摄入糖分会产生肥胖、糖尿病、龋齿等健康问题,儿童或糖尿病患者饮用时格外慎重。

4.购买运动饮料时,最简单的辨别方法就是看包装上是否有“运动饮料”字样。

5.购买运动饮料时要仔细看看瓶子上的成分说明,选择不含有咖啡因或者二氧化碳的运动饮料。食品安全标准要求,咖啡因不得使用在运动饮料中。大量摄入咖啡因容易造成心律不齐、血压升高等副作用;二氧化碳气体能够产生大量气泡,使胃部产生胀气感,对运动不利。


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