桃子是夏天的甜蜜源泉

目前正是“桃李满园”之际

水蜜桃、毛桃、黄桃、蟠桃、油桃……

不知道你们有没有大饱口福呢？

桃子营养美味、口味酸甜

富含多种维生素、胡萝卜素、番茄素

等微量元素

受到很多人的喜爱

桃子的功效

桃子有哪些营养价值呢

跟着小编一起往下看

桃子富含纤维与果胶，有助于肠胃蠕动，可以清除肠道废物，并促使胆汁分泌，消积润肠，增进食欲。

桃子含有维生素A，能提供B-胡萝卜素，可以转化为视黄醇，这种物质对提高视力至关重要。

桃子有补气益血的作用，刚刚生病痊愈的人由于身体存在气血亏的情况，需要适当吃点桃子。

桃子含钾多，含钠少，而水肿患者体内钠多钾少，桃子正好可以平衡钠钾平衡，保持电解质稳定。

桃子含有较多的铁元素，女性和儿童适当吃点桃子可有效缓解贫血的症状。

桃子性温，不论是硬肉桃或水蜜桃均不宜吃过量，否则会使人内热旺盛，易上火诱发疾病。硬肉桃的纤维较粗，多吃容易导致消化不良。

因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

糖尿病患者不宜吃过多的桃子，因为桃子的含糖量也是相当高的，多吃容易使血糖过高，不利于健康。

桃肉性偏温，《滇南本草》云“多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖”。《随息居饮食谱》亦称：“多食生热，发痈疮、疟痢、虫疳诸患。”故凡素体内热偏盛者，不宜多食。《本经逢源》谓“多食令人腹热作泻”，热盛泻痢者也不宜多食。

研究发现，未成熟的桃子中，不论是桃肉还是桃仁都含有一种叫作苦杏仁甙的物质，进入胃部后，在苦杏仁酶和胃酸的作用下，会水解释放出有毒的氢氰酸，导致食用者出现头昏、心慌、乏力、发热、食欲不振、腹泻等症状，严重者还会损害中枢神经，出现昏迷、抽搐，对生命造成威胁。

桃子表皮有毛，易引起过敏。吃桃子前可用细盐搓桃子的表皮，再用水冲洗去除桃毛。吃桃时如出现嘴角发红、脱皮、瘙痒，应停止食用，并洗手、洗脸、漱口。如嘴唇、口周、耳周、颈部等处出现红疹、红斑、风团，甚则水肿或腹泻，应及时就医。

桃仁是一味常用中药，但中药桃仁并不是直接从桃内取出的鲜桃仁，而是进行了一系列加工炮制后，破坏了桃仁内的大部分苦杏仁甙才入药的。使用中药桃仁只要遵循医嘱，适量食用便不会中毒，但未经处理的鲜桃仁是不可食用的。