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权威发布|5 月多项食品新规实施!这些网络食品、商品条码、糕点等标准与法规必须关注!

时间:2026-04-30 点击次数:5

民以食为天,食以安为先。2026年5月起,一批国家级食品安全监管规定与国家标准将正式实施,覆盖网络食品、外卖餐饮、产品标准等关键领域,监管力度全面升级,从源头到餐桌筑牢安全防线。无论消费者、食品企业还是餐饮从业者,都需及时了解,合规经营、安心消费。





法规




《商品条码管理办法》

2026/5/1

1. 明确商品条码在食品追溯、数字化监管中的应用要求;
2. 免除销售者对商品条码证明文件的进货查验义务;
3. 取消商品条码印刷企业资质认定,企业可自主选择服务商。

《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》

2026/5/20

1. 明确电商平台、食品销售平台的主体责任,杜绝 “甩锅”;
2. 规范网售食品资质审核、虚假宣传、过期食品销售等行为;
3. 细化入网食品经营者的进货查验、风险防控义务。





国家标准



标准编号及名称

实施日期

GB/T 20977-2024 糕点质量通则

2026/5/1

GB/T 13211-2025 梨罐头质量通则

2026/5/1

GB/T 45546-2025 骨类调味料质量通则

2026/5/1

GB/T 21122-2025 营养强化小麦粉

2026/5/1

GB/T 21924-2025 谷朊粉

2026/5/1

GB/T 22326-2025 糯玉米

2026/5/1

GB/T 22496-2025 玉米糁

2026/5/1

GB/T 46295-2025 沙棘籽油

2026/5/1

GB/T 46300-2025 漆树籽油

2026/5/1

GB/T 20397-2026 银杏种核

2026/5/1

GB/T 10781.3-2025 白酒质量要求 第 3 部分:米香型白酒

2026/5/1

GB/T 20882.1-2025 淀粉糖质量要求 第 1 部分:食用葡萄糖

2026/5/1

GB/T 20882.5-2025 淀粉糖质量要求 第 5 部分:麦芽糖

2026/5/1

GB/T 20882.7-2025 淀粉糖质量要求 第 7 部分:海藻糖

2026/5/1

GB/T 23528.3-2025 低聚糖质量要求 第 3 部分:低聚木糖

2026/5/1

GB/T 23528.4-2025 低聚糖质量要求 第 4 部分:低聚异麦芽糖

2026/5/1

GB/T 8269.1-2025 有机酸质量要求 第 1 部分:柠檬酸

2026/5/1

GB/T 12494-2025 食品机械专用白油

2026/5/1

GB/T 23775-2025 压缩食用菌

2026/5/1

GB/T 18518-2025 黄瓜 贮藏和冷藏运输

2026/5/1

GB/T 46555-2025 感官分析 感官评价员的选拔和培训

2026/5/1

GB/T 19547-2025 感官分析 方法学 量值估计法

2026/5/1

GB/T 16860-2025 感官分析方法 质地剖面检验

2026/5/1

GB/T 19575-2025 农产品批发市场服务技术指南

2026/5/1

GB/T 22918-2025 易腐食品控温运输技术要求

2026/5/1

GB/T 47140-2026 地理标志产品质量要求 汉源花椒

2026/5/1

GB/T 21496-2025 动植物油脂 油脂沉淀物含量的测定 离心法

2026/5/1

GB/T 20795-2025 植物油脂烟点测定

2026/5/1

GB/T 28739-2025 餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备

2026/5/1

GB/T 46196-2025 银耳段木生产技术规范

2026/5/1

GB/T 46453-2025 食品追溯体系评价通则

2026/5/1

GB/T 46511-2025 食品数字化工厂通用技术要求

2026/5/1

GB/T 46668-2025 动物和动物产品沙门氏菌检测方法

2026/5/1

GB/T 46670-2025 青稞储存品质判定规则

2026/5/1

GB/T 46671-2025 植物提取物生产工艺技术规范

2026/5/1

GB/T 46685-2025 生鲜食用农产品包装技术指南

2026/5/1

GB/T 47142-2026 多糖分子量的测定 分子排阻色谱 - 多角度激光光散射法

2026/5/1

GB/T 5491-2025 粮食、油料检验 扦样、分样法

2026/5/1

GB/T 5525-2025 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法

2026/5/1

GB/T 5536-2025 植物油脂检验 熔点测定法

2026/5/1

GB/T 8867-2025 蒜薹简易气调冷藏技术

2026/5/1



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