近年来，随着健康意识的逐渐提升，步入职场的年轻人逐渐成为购买保健食品的新生力量，保健食品也日渐“零食化”。

“熬最深的夜，吃最多的保健品”，是近年来不少年轻人生活的真实写照。《2017—2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》的数据显示，我国健康养生市场的用户群体中，18—35岁年轻人群占比高达83.7%。年轻人成为保健食品市场的绝对主力，而为了迎合消费群体喜好，保健食品也逐渐向“零食化”发展。

在漳州市区宜又佳医药、大参林药店等药店及屈臣氏、名创优品等商店，维生素C、DHA、胶原蛋白肽、猴头菇等保健食品以软糖、果冻、果干等零食形式出现在货架上。“与传统意义上的保健药片相比，这类‘零食化’的产品好吃很多，也可以在一定程度上降低我的心理负担。”每天都会吃维生素C软糖的市民陈珂说道。

“零食化”的保健食品虽然更好吃了，但切记不能贪吃。业内人士表示，保健食品“零食化”虽然更便于服用，但存在一定问题，一来由于口感好而摄入的“量”会有所增加，二来从“质”的角度也难以判断其是否符合保健食品标准。要注意，保健食品仅是对日常饮食中某种营养的补充，并不能替代日常饮食；而过量食用“零食化”的保健食品，可能会对人体造成负担甚至损害健康。

天猫发布的消费趋势报告显示，随着人们自我关爱的意识被进一步激发，保健产品剂型多变，维生素、褪黑素、鱼油纷纷做成软糖，连玻尿酸、烟酰胺等美容成分也能口服食用。“现在保健食品制作得跟零食一样，种类也越来越多，不知道自己买的是真正的保健食品，还是买了一堆零食。”市民张女士提出了疑问。

市场监管局特殊食品科工作人员介绍，保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。其与药品的区别在于：保健食品不以治疗为目的，对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害；而药品以治疗疾病为目的，允许有一定的副作用、不良反应。保健食品共分为两类，一类是以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂类产品，另一类是以调节人体机能为目的的功能类产品。消费者购买保健食品时，要仔细阅读产品标签和说明书，严格按照食用方法和食用量使用。

市场监管局提醒消费者，选购保健食品要注意识别，首先要看产品包装盒上是否有保健食品标志，该标志为天蓝色、呈帽形，俗称“蓝帽子”；其次要看产品名称和生产厂家；最后要看标签和说明书，标签说明书的内容应当包括产品名称、主要原料和辅料、功效成分、标志性成分及含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用量及食用方法、规格、保质期、贮藏方法、注意事项、批准文号或备案号、执行标准等。根据国家有关规定，生产经营保健食品必须取得保健食品生产经营许可资质，保健食品的标签说明书，不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实。保健食品广告不得含有虚假内容，且应当声明本品不能替代药物。

此外，消费者还可通过登录国家市场监管总局网站，查询购买的保健食品的批准文号等相关信息，如果查询到的产品相关信息与产品标识信息不符，应及时向当地市场监管部门报告。