“荔枝病”产生原因：荔枝病其实就是“低血糖症”，因为荔枝中含有α－次甲基丙环基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A，《柳叶刀》杂志2017年发表的科学研究认为，这两种物质能够抑制葡萄糖的合成，进而显著地降低血糖，是引发急性低血糖症的主因。这一效应在动物实验中已得到证实。在未成熟的荔枝及荔枝核中这两种物质的含量明显高于成熟果实，因此食用未成熟的荔枝更易患病。
“荔枝病”的发病人群以儿童居多，因为儿童的血糖平衡能力比较差，加上病情发展快，因此出现症状也比较快。尤其是空腹食用荔枝，风险更大。国内外均报道过多起儿童空腹食用大量荔枝后出现“低血糖急性脑炎综合症”的情况。
荔枝病的表现症状：在食用荔枝后，如出现头晕、乏力、出汗、面色苍白、肢冷、心悸、腹痛、腹泻等低血糖症状，一定要提高警惕。严重者会突然昏迷、惊厥、血压下降，抢救不及时可导致死亡。
虽然荔枝可能导致“荔枝病”，但荔枝富含糖类、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质及多种活性成分，如皂素、单宁、花青素等，除了能给我们提供丰富的营养物质外，还能美容养颜、养血健脾、增加食欲。
1、排毒养颜。荔枝属于温性味甘水果，能达到补益气血作用，还能调节肝脏功能，及时排出身体里面的毒素，加快细胞生成速度。
2、消肿解毒。如果出现外伤出血，疔疮恶肿疾病，吃一些荔枝能达到很好的辅助治疗作用。
3、降低血糖。它里面的糖分含量非常多，但是还含有氨基酸成分，降低血糖效果不错，所以患有糖尿病的人可以适当吃一些。
4、延缓衰老。荔枝肉拥有丰富维生素C和蛋白质，鲜食可以促进皮肤新陈代谢，提高皮肤的抗氧化能力，有祛斑、光洁皮肤、延缓衰老的功效，令皮肤更光滑。
5、补脑。荔枝蕴含丰富的蔗糖，葡萄糖，可以让身体获取更多营养物质，补充能量。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身”。荔枝对大脑组织有补养的作用，能够缓解身体疲劳、健忘、失眠等症状。
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