蛋白质被称作“生命的燃料”，冬季进补的本质之一，就是通过摄取食物来补充优质的蛋白质。常见的富含优质蛋白质的食物，包括牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、乳制品、豆制品等等。小雪前后，记得将它们安排上餐桌。

已经有多项科学研究表明，维生素C可以增强机体的屏障功能，促进抗体的形成，从而起到提升免疫力的作用。冬季是各种呼吸道疾病高发的季节，药补不如食补，记得从日常饮食中，多摄取一些富含天然维C的食物，如吃一些新鲜的蔬菜、水果等。

按照中国传统文化里的“五色养五脏”理论：绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。小雪是天寒地冻的代名词，而肾主藏精，容易受低温天气的影响导致能量供应不足。不妨吃一些黑色的食物，如黑豆、黑米、黑木耳等等，对肾脏很友好。