拟微球藻是一种富含EPA（二十碳五烯酸）的微藻，2021年4月被国家卫健委批准成为新食品原料。

在官方的解读文件中可以看到含有该藻的食品在美国、智利、加拿大等国家有销售。该藻含有蛋白质、二十碳五烯酸（EPA）等营养成分，其推荐食用量为≤2克/天（以干品计）。

拟微球藻提取物

据悉，拟微球藻提取物含有高含量的藻油EPA，EPA是Omega-3多不饱和脂肪酸的一种，支持血脂健康。

在Omega-3受深海鱼油危机的影响下，企业都在寻找新的替代产品，而藻油来源的Omega-3或将有更多的发展机遇。

茶氨酸(L-Theanine)又名L-茶氨酸，N-乙基-L-谷氨酰胺，分子式为C7H14N2O3，属酰胺类化合物，是茶叶特有一种氨基酸，在干茶中占重量的1%-2%。1950年首次从绿茶中分离得到茶氨酸，是茶叶的特征氨基酸，在茶叶中有二十多种氨基酸，茶氨酸约占茶叶氨基酸总量50%~60%。

早在2014年，国家卫生和计划生育委员会发布《关于批准茶叶茶氨酸为新食品原料等的公告(2014年第15号)》，正式批准茶叶茶氨酸为新食品原料。并对其基本信息、生产工艺、食用量、质量要求，使用范围等做出规定。每日的食用量不超过0.4g/天。

目前以番茄（Lycopersicon）或番茄制品为原料，以超临界流体（包括二氧化碳等）或有机溶剂为萃取介质制备的番茄红已经是食品添加剂。

番茄红是一种广泛存在于自然界的天然红色色素。主要存在于西红柿、西瓜、木瓜等水果或胡萝卜等蔬菜的细胞有色体中；在西红柿中主要存在于果皮的外表皮。

目前获取番茄红的主要途径有天然植物提取、化学合成、微生物发酵。

番茄红作为着色剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于风味发酵乳、饮料类、冷冻鱼糜及其制品（包括鱼丸等）和熟制水产品（可直接食用）。

美国食品药品管理局、日本厚生劳动省等允许其作为着色剂用于食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量不需要限定。