1.食品生产车间布局图、食品生产设备布局图、食品生产工艺流程图的设计;
2.指导实验室建设、检验设备配备;
3.对食品安全管理人员和专业技术人员开展食品安全知识及卫生知识培训,制定年度培训计划;
4.企业化验员对原料检验、过程检验及产品出厂检验项目的培训及考核,并颁发培训证书;
5.企业需自行检验的化验室布局的设计,检验设备的选型及校准,检验试剂的采购;
6.协助企业建立食品安全管理体系,编制《质量管理手册》、《作业指导书》,建立健全的食品安全管理制度;
7.食品生产许可申请资料的填写及上报,完成线上及线下申请资料的提交,协助现场审核;
8.食品生产许可认证预审核和陪审:对于预审核和正式审查识别的问题指导企业进行整改;
9.现场审核通过后,结合整改结果,编写整改报告,协助企业获得食品生产许可SC证书;
10.依据GB 5749对生产用水进行检验;
11.依据对XXXX生产车间进行检测。